6 อาหารป้องกันเส้นเลือดสมองตีบ ด้วยอาหารหาง่าย ใกล้ตัว

อาหารป้องกันเส้นเลือดสมองตีบ เป็นสิ่งสำคัญที่ควรทาน เพราะว่าโรคนี้ใกล้ตัว และเป็นโรคที่อันตรายสูง หากเราปรับเปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารใหม่ตั้งแต่ตอนนี้ ก็จะช่วยให้ห่างไกลจากโรคได้

อาหารที่ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ

1.เนื้อปลา

ทั้งปลาทะเลและปลาน้ำจืด จะมีไขมันอยู่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป และในปลายังมีไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย เพราะฉะนั้นเมื่อเราทานเข้าไปแล้ว จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดสมองตีบได้ และในปลาทะเลยังมีโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างสมองและความจำได้ดี

2.ธัญพืช

เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรส์เบอรี่ เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย เพราะมีวิตามินสูง มีไขมันดีที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ทานเข้าไปแล้ว ไม่ทำให้เข้าไปอุดตันตามเส้นเลือด เพราะฉะนั้นในแต่ละวัน เราควรรับประทานธัญพืชให้หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์ที่ครบถ้วน

3.ถั่วนานาชนิด

ไม่ว่าจะเป็น ถั่วลิสง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ล้วนเป็นอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายทั้งสิ้น นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนแล้ว ยังมีไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังเหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ทานเข้าไปแล้วไม่ทำให้อ้วน และเสี่ยงต่อการเกิดเส้นเลือดสมองตีบ แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม

4.ไข่

ในไข่จะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี วิตามินเค และโคลีน ซึ่งสารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมอง ช่วยป้องกันการเกิดเส้นเลือดสมองตีบ และในไข่ยังมีไขมันที่ดี ซึ่งไม่เป็นอันตราย เพราะฉะนั้นในแต่ละวันเราควรรับประทานไข่ให้ได้อย่างน้อยวันละ 1-3 ฟอง

5.เครื่องเทศ

เครื่องเทศที่เราใช้ประกอบอาหารทุกวัน เช่น กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบกะเพรา ล้วนเป็นพืชที่มีประโยชน์กับร่างกายทั้งสิ้น เพราะว่าช่วยในการบำรุงหลอดเลือด ช่วยกำจัดไขมันที่เกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือด ช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียต่างๆ ที่อยู่ในร่างกาย และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้ด้วย เป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่าย สามารถรับประทานได้ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบของส่วนผสมของอาหาร ในแบบสด แบบแปรรูป หรือเครื่องดื่มก็ได้

6.ผักและผลไม้นานาชนิด

การรับประทานผักและผลไม้ จะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์ที่ครบถ้วน ซึ่งจะทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในผักผลไม้ ก็มีไขมันต่ำกว่าการทานเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ แนะนำว่าให้รับประทานผักและผลไม้ให้ครบทั้ง 5 สี เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างครบถ้วน ที่สำคัญการทานผักผลไม้ทุกวัน ช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยต่างๆ ได้ และช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ดี สามารถรับประทานได้ทุกวัน

ทานอาหารประเภทใด เสี่ยงทำให้เกิดเส้นเลือดสมองตีบมากที่สุด

เมื่อมี อาหารป้องกันเส้นเลือดสมองตีบ แล้ว ก็ย่อมมีอาหารที่เสี่ยงทำให้เกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบได้เช่นกัน ซึ่งอาหารประเภทนี้เราควรหลีกเลี่ยงให้ได้ หรือว่ารับประทานให้น้อยที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคร้ายตามมา มีอาหารชนิดใดบ้าง

• อาหารที่ผ่านการแปรรูป เช่น เป็นอาหารที่ทานได้สะดวก เช่น ใส้กรอก แฮม ลูกชิ้น หมูยอ อาหารเหล่านี้มีการใส่สารหลายชนิด ซึ่งมีบางชนิดที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบด้วย แถมมีไขมันที่สูง
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น ชาเย็น กาแฟ น้ำอัดลม การดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้บ่อยๆ ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคอื่นๆ อีกหลายโรค เช่นโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน เป็นต้น
• อาหารประเภทแป้งข้าว เช่น ข้าวขาว ขนมปัง ในอาหารชนิดนี้จะมีแป้งสูง ซึ่งจะกลายไปเป็นน้ำตาลและไขมัน เมื่อทานบ่อยๆ ทานเยอะๆ จะทำให้อ้วนขึ้นได้ และเสี่ยงต่อการเกิดโรคอีกหลายโรค เป็นอาหารที่ควรทานให้น้อยลงจะดีที่สุด
• ไขมันจากสัตว์และไขมันทรานส์ เช่น ไขมันที่มาจากสัตว์และไขมันทรานส์ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้มากที่สุด ซึ่งจะอยู่ในอาหารจำพวก ขนมหวานเช่น คุกกี้ โดนัท ขนมทอดกรอบ ในชา กาแฟ เป็นต้น

พฤติกรรมที่เสี่ยงทำให้เกิดเส้นเลือดสมองตีบ

การใช้ชีวิตในแต่ละวันของเรา มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบได้เช่นกัน โดยเฉพาะคนที่ทำพฤติกรรมที่ไม่ดี และมีความเสี่ยง มีอะไรบ้าง

• การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มจัด และอาหารที่มีไขมันสูงบ่อยๆ ทำให้เสี่ยงเป็นโรคเส้นเลือดสมองตีบและโรคอ้วนได้ง่าย
• คนที่สูบบุหรี่ เพราะว่าสารพิษที่อยู่ในบุหรี่ จะเข้าไปทำลายสมอง
• คนที่ใช้สารเสพติดเป็นเวลานาน ทำให้เกิดเส้นเลือดสมองตีบ สมองฝ่อได้ง่าย
• คนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่อยๆ นอกจากเสี่ยงเป็นเส้นเลือดสมองตีบแล้ว ยังเสี่ยงต่อโรคตับด้วย
• ไม่รับประทาน อาหารป้องกันเส้นเลือดสมองตีบ

อาการของคนที่เป็นเส้นเลือดสมองตีบ เป็นอย่างไร

คนที่เป็นโรคเส้นเลือดสมองตีบ จะมีอาการบางอย่างแสดงออกมาให้เห็นได้อย่างชัดเจน เช่น มีอาการชาครึ่งซีก รู้สึกคลื่นไส้ อาเจียนบ่อย กล้ามเนื้ออ่อนแรง พูดไม่รู้เรื่องหรือพูดไม่ชัด เป็นผลมาจากเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ บางรายอาจเป็นอัมพาต หรือถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย หากมีอาการลักษณะนี้เกิดขึ้นกับเรา ต้องรีบไปพบแพทย์ทันที

สาเหตุของที่ทำที่ทำให้เกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบ

สำหรับสาเหตุของการเกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบนั้น เกิดได้จากหลายปัจจัย ได้แก่

• พฤติกรรมการทานอาหารในแต่ละวัน เช่น คนที่ชอบทานหวานจัด เค็มจัด อาหารที่มีไขมันสูง เป็นต้น
• คนที่ดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่บ่อย มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้ง่ายกว่าคนที่ไม่ดื่มและไม่สูบ
• กรรมพันธุ์ หากบรรพบุรุษของเคยเป็นโรคนี้มาก่อน ทายาทรุ่นต่อไป ก็มีโอกาสที่จะเป็นได้เช่นกัน
• อายุที่มากขึ้น ส่วนใหญ่แล้วมักพบในคนที่สูงอายุ ตั้งแต่ 55 ปีขึ้นไป
• คนที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว เช่น คนที่เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคไขมันในเลือดสูง และโรคความดันโลหิตสูง จะมีโอกาสเป็นโรคเส้นเลือดสมองตีบได้ง่ายกว่าคนที่ไม่มีโรคประจำตัว

ป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบได้อย่างไร

• การรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ไม่อ้วนเกินไป
• รับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเสี่ยงสูง เช่น อาหารที่มีรสหวาน เค็ม และอาหารที่มีไขมันสูง
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้หุ่นของเราอยู่ในเกณฑ์คงที่
• พักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 8 ชั่วโมง
• งดสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สรุปส่งท้าย

แม้ว่าโรคนี้จะเป็นโรคที่มีความรุนแรง แต่หากเรารู้จักวิธีการป้องกันที่ถูกต้อง และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตให้เหมาะสม ก็ช่วยให้ห่างไกลจากโรคนี้ได้เช่นกัน ดังนั้นเราควรเริ่มปรับเปลี่ยนเสียตั้งแต่ตอนนี้จะดีที่สุด

คำถามที่พบบ่อย